Запеканка из картофеля с сосисками — самый простой и экономичный вариант быстрого ужина. Вы всегда можете использовать в этом блюде не съеденный отварной картофель, а еще добавить в запеканку различные овощи на ваш вкус.
Ингредиенты для приготовления запеканки из картофеля:
- картофель — 5 штук
- сосиски — 4 штуки
- яйцо — 2 штуки
- твёрдый сыр — 100 г
- сливочное масло
- зелёный лук
- черный молотый перец
- соль
Приготовление запеканки из картофеля с сосисками:
- Моем картошку, очищаем и отвариваем.
- Охлаждаем, трём на крупной терке и добавляем взбитые яйца.
- Солим, перчим, перемешиваем. Выкладываем смесь на смазанный маслом противень.
- Сверху выкладываем по-резаные сосиски. Посыпаем тёртым сыром.
- Отправляем в заранее разогретой духовке до 180 градусов и выпекаем около 15 минут.
- Перед подачей посыпаем нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!