Творожная запеканка с бананом

0
131

Среди множества рецептов домашних завтраков, творожная запеканка с бананом — самый удачный вариант, особенно для ребенка. Нежная, воздушная молочная масса удачно дополняется сладостью свежих бананов. После выпекания этот фрукт, к тому же, дает очень приятный аромат.

Если Вы выберите этот рецепт, запеканка с бананом должна хорошо вырасти в духовке. Поэтому выбирайте для приготовления творожной массы без муки домашние яйца. Приготовление блюда расписано по шагам с сопутствующими фото. Благодаря этому, запеканка с бананом и творогом под силу любому начинающему кулинару. Диетический и низкокалорийный десерт можно приготовить из обезжиренного творога и нежирного молока. Для детей украсьте порции дополнительно конфетами, шоколадной стружкой или сгущенкой.

Ингредиенты Творожной запеканки с бананом:

Творожная запеканка с бананом

  • 1 стакан рассыпчатого домашнего творога
  • 15 г сливочного масла
  • 1/2 стакана пастеризованного молока
  • 80 г манной крупы
  • 2 куриных яйца
  • 70 г обычного сахара
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • Спелый, но не слишком мягкий банан
  • Соль

Рецепт приготовления Творожной запеканки с бананом:

Творожная запеканка с бананом

Размешайте 40 г манки в порции холодного молока. Отставьте в сторону, как минимум, на 10 минут, чтобы крупа напиталась.

Творожная запеканка с бананом

Два яйца разбейте в удобную миску, взбейте до появления пены.

Творожная запеканка с бананом

Всыпьте сахар, ванильный сахар для придания аромата и щепотку соли.

Творожная запеканка с бананом

Влейте в яичную основу разбухшую в молоке манную кашицу. Снова взбейте.

Творожная запеканка с бананом

Творог разомните вилкой. После этого покрошите рыхлую творожную массу в манно-яичную смесь. Влейте молоко. Взбейте миксером очень тщательно, чтобы в готовой сладкой запеканке не встречались комочки.

Творожная запеканка с бананом

Смажьте маслом огнеупорную керамическую или стеклянную форму. Для этого кубик масла должен быть мягким, комнатной температуры. Посыпьте смазанную форму оставшейся крупой. Благодаря такой хитрости, Ваша творожная запеканка с бананом не прилипнет и не подгорит.

Творожная запеканка с бананом

Банан очистите от кожуры и порежьте тонкими дисками.

Творожная запеканка с бананом

Влейте в форму столько творожной смеси, чтобы она покрыла дно тонким слоем. Поверх него выложите банановую нарезку. Кусочек банана можно оставить для украшения готового порционного блюда.

Творожная запеканка с бананом

Влейте оставшуюся массу и отправьте форму в духовку.

Творожная запеканка с бананом

Запеканка с бананом будет готова через 40 минут выпекания при 180 градусах.

Творожная запеканка с бананом

Перед подачей на стол подождите, чтобы творожная запеканка с бананомхорошо остыла. В противном случае десерт будет ломаться и расползаться. Если Вы точно повторите пошаговый рецепт, запеканка с бананом получится вкусной и будет выглядеть аппетитно, как на фото.

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: