Торт с нежнейшим творожным кремом

0
113

Крем, действительно, получился нежнейший, на творожок сладкий похож…Но я поняла, что мне не нравятся торты со сметанным и творожным кремом…

Для тех, кто любит творожный крем…

Понадобится:

Бисквит

  • 5 яиц
  • 1 ст. сахар
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона

Крем

  • 20 г желатина
  • 150 мл воды
  • 300 гр творога
  • 5 ст л сахарной пудры
  • 250 мл сливок
  • консервированные ананасы

Способ приготовления:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.

Вот такая консистенция получается

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.

Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Вот такой ровный бисквит получился

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Достать бисквит из формы

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Убрать бумагу. Дать остыть полностью

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Затем разрезать на два коржа

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC
Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Приготовление крема:

  Желатин замочить в воде.

Творог смешать со сливками, сахарной пудрой

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

и хорошо взбить в блендере.

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Добавить ананасы.

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC
Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Затем вынуть из формы, убрать бумагу

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Посыпать сахарной пудрой

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Нарезать на порционные кусочки.

Торт с нежнейшим творожным кремомSONY DSC

Приятного чаепития!

П.С. Торт нужно хранить в холодильнике!

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: