Шоколадный торт без вреда для фигуры

0
94

Сегодня мы приготовим безвредный шоколадный торт. В его ингредиенты НЕ входит мука, сахар и другие вредные для нашего организма продукты. Итак, начнем:

Сегодня мы приготовим безвредный шоколадный торт. В его ингредиенты НЕ входит мука, сахар и другие вредные для нашего организма продукты. Итак, начнем:

Ингредиенты:

  • 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
  • 5 крупных яиц
  • соль

Способ приготовления:

Духовку предварительно следует разогреть до 250°С.

Далее нужно 2/3 шоколада поломать на кусочки и растопить на водяной бане, но есть главное правило — не нужно шоколад перемешивать во время процесса «топки».

Затем отделяем белки от желтков. Нужно взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.

Следует взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции.

Затем добавляем их в шоколад и аккуратно перемешиваем.  Смесь должна быть консистенции мусса или суфле.

Далее сделайте бумагой, смазанную сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см.

Выложите в неё полученную шоколадную смесь.

Выпекайте в разогретой духовке 8 минут.

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: