Рецепты двух вкусных пирогов: земляничный пирог и пирог «Благородный Грибочёк»

0
195

Что может быть лучше кусочка домашнего пирога к чаю? Для приготовления этого лакомства  совершенно нет ничего трудного,  ведь сейчас в магазине можно приобрести все необходимые продукты.  Рецепты простых пирогов подразумевают собой вкусную выпечку с минимальными затратами сил и средств.
Ну а если нет времени на готовку, то всегда можно воспользоваться доставкой пирогов на дом https://lovepirogova.ru/ . 

Земляничный пирог

Список требуемых продуктов:

Тесто: 322 гр пшеничной муки, 202 гр сметаны, 203 гр сливочного масла, 3 гр соли.

Начинка: 995 гр свежей земляники, 76 гр сахара, 43 гр молотых сухариков, сырой желток.

Крем: 2 сырых белка, 109 гр сахара.

А готовится земляничный пирог следующим образом!

Мягкое масло венчиком растереть до образования густой пены, её разбавить сметаной и вымешать тщательно. Засыпать мукой компоненты мукой, присолить и вымесить тесто. Его выложить на стол и раскатать скалкой в лепёшку, толщиною в 1 см.

Эту лепёшку выложить в форму, оставив по кругу бортики, шириною не более 2.5 — 3-х см. Тесто по дну надколоть вилкой, раз 7 — 9, посыпать тонко сухариками и наполнить пирог ягодами.

Бортики приподнять и фигурно закрепить так, чтобы получилась «чашка», наполненная ягодами. Желток взболтать кистью и промазать им бортики. Прогреть духовку до t 197 — 203 градуса. Внутрь поставить выпечку и готовить, пока «чашечка» не станет золотистой. Оформить пирог кремом, взбив сахар с белками, отсадив его из мешка по кругу.

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: