Рецепты блюд из рыбы

0
113

Есть много приверженцев той теории, что рыба полезнее мяса. И правда, у этого продукта масса преимуществ: его белок, витамины и аминокислоты легче усваиваются организмом, в нём не встретишь хрящей и сухожилий, по причине которых мясо тяжело переваривается и образует тяжесть в желудке, метеоризм. Кроме того рыба — кладезь омега-3 жирных кислот. А вот вредных жиров в ней гораздо меньше. В общем, калорийность больше говорит в пользу рыбы.

Рецепты блюд из рыбы

Рыбные блюда непременно стоит включать в меню тех, кому приходится строго следить за калориями. И если собираетесь на диету, то без них просто не обойтись. Ловите 7 несложных и очень классных рецептов с рыбкой которые пригодятся вам и для готовки на каждый день, и на праздник, и для деток, и для мужа, и для себя любимой на диете. Готовятся блюда в разы быстрее, чем мясо, бесспорно.

Рыбные блюда: просто, быстро, аппетитно и невероятно вкусно

Рыбные оладьи с йогуртовым соусом

Такие оладушки можно готовить на сковороде, но лучше это сделать в духовке. Они великолепны как в горячем виде с картофельным пюре, рисом или овощами, так и в холодном — как закуска, с различными соусами. Предлагаем йогуртовый.

Рецепты блюд из рыбы

Ингредиенты:

  • 500 г рыбного филе
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • 30 мл воды или овощного бульона
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ст. л. сушеной петрушки или небольшой пучок свежей
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль по вкусу
  • специи для рыбы по вкусу
  • 150 мл натурального йогурта
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 зуб. чеснока

Приготовление:

  1. Превратите филе рыбы в фарш с помощью блендера или мясорубки.
  2. Панировочные сухари залейте теплой кипяченой водой или бульоном. Затем смешайте их с фаршем.
  3. Добавьте муку, яйцо, петрушку, специи, лимонный сок, соль. Тщательно всё перемешайте.
  4. Сформируйте влажными руками оладушки из фарша и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
  5. Смешайте йогурт, оливковое масло и измельченный чеснок — это будет соус к рыбным оладьям.

Запеканка с красной рыбой

Отличное сочетание ингредиентов — красная рыба, картофель, сливки и укроп – и результат вас приятно впечатлит.

Рецепты блюд из рыбы

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: