Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

0
150

Но пропускать этот первый и, пожалуй, самый важный прием пищи точно не стоит, ведь это чревато последствиями для здоровья. Поэтому я пересмотрела свой режим дня и нашла время на завтраки

. А чтобы делать их было проще — подобрала для себя те варианты, которые быстро и просто готовятся.

Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

Больше всего я люблю разнообразные яичницы и омлеты. А в последнее время самым любимым у меня стал французский омлет. Он не требует особых усилий. Всё, что нужно из продуктов, — это яйца и сыр. И никакого молока!

Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 яйца
  • 50–70 г сливочного масла
  • 50 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. На медленном огне растопи на сковороде сливочное масло.Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!
  2. Разбей яйца в миску. Проколи вилкой желтки, посоли и поперчи. Взбей яйца вилкой или венчиком до однородности.В смешанные таким образом яйца введи почти всё сливочное масло тонкой струйкой (горячее, прямо со сковороды), постоянно помешивая, чтобы яйца не приготовились раньше времени.

    Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

  3. Влей на сковороду яичную смесь и подожди 5–6 секунд, пока яйца слегка схватятся.Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!
  4. Потряхивая сковороду движением вперед-назад, активно помешивай омлет вилкой, чтобы яйца скорее загустели.Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!
  5. Предварительно натри сыр и мелко нарежь зелень. Этот этап не обязателен, однако с такими ингредиентами омлет получается еще вкуснее.Растаявший тягучий сыр внутри омлета — это как раз та маленькая деталь, благодаря которой в это блюдо просто невозможно не влюбиться!

    Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

  6. Посыпь омлет сыром и, вооружившись лопаткой, возьмись за самый побелевший край и очень аккуратно, так как он нежной структуры, сверни омлет в рулетик.Не надо дожидаться, когда верх омлета будет готов, скручивай как только его краешки начинают белеть, иначе будет не то! Пока скручиваешь, блюдо успевает приготовиться внутри и при этом остается светлым (не жареным) снаружи.

    Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

  7. Выкладывай омлет через край сковородки на тарелочку, швом вниз. При желании укрась зеленью.Вот и всё, французский омлет с сыром готов. Приятного аппетита!

    Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

Приготовление омлета кажется нам легким и незатейливым процессом, с которым может справиться даже школьник. Но на самом деле, чтобы получилось действительно вкусное блюдо, нужно соблюдать некоторые правила приготовления, о которых знают единицы.

Настоящий французский омлет с сыром покорит любого!

Начни свой день с удовольствия и не забудь поделиться прекрасным рецептом со своими друзьями в соцсетях.

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: