Корейские блинчики из дайкона

0
150

Корейские блинчики из дайкона

Ингредиенты:

  • 1 небольшой корень дайкона (белая редька)
  • 1 маленький острый красный перец 
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 1 чашка муки (объем=240 мл.)
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. воды
  • 1/2 ч.л. соли
  • немного кунжута
  • растительное масло для жарки

Приготовление:
Дайкон очистить и нарезать тонкими кружочками толщиной 3 мм, а затем соломкой 3 мм толщиной.
Переложить в миску, посыпать солью, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дайкон смягчился и пустил сок.

После чего, к дайкону добавить мелко нарезанный острый перец, зеленый лук, муку, крахмал, яйцо и воду. Хорошо перемешать.
Если масса будет суховатой, то добавить еще несколько ложек воды.

Корейские блинчики из дайкона

В сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и выложить ложкой тесто, формируя небольшие круглые блинчики. Немного прижать их ложкой и посыпать каждый блинчик небольшим количеством кунжута.

Жарить на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые блинчики подавать с соевым соусом, смешанным с лимонным соком по вкусу.

Приятного вам аппетита!!!

Корейские блинчики из дайкона

 источник

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями!

С любовью, «Будь в теме»!

Корейские блинчики из дайкона

Подписаться
Источник

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: