Что можно приготовить к шашлыку

0
60

Перед каждым выездом на природу я привыкла ломать голову и думать: что бы такого приготовить на пикник легкого и недорогого? Вариантов закусок очень много, но большинство из них приспособлены только для подачи на праздничный стол.

Именно поэтому, собрав все свои скромные знания в кулинарии, я составила список из 7 закусок, которые можно приготовить на пикник. Они не только быстро готовятся и красиво выглядят, а еще и безумно вкусные. Обязательно попробуй все!

Рецепты закусок к шашлыку

Перец с творогом и чесноком

Что можно приготовить к шашлыку

Ингредиенты

  • 4 болгарских перца
  • 200 г творога
  • 2 зуб. чеснока
  • укроп
  • соль

Приготовление

  1. Перцы помойте и очистите от сердцевины.
  2. Творог смешайте с пропущенным через пресс чесноком и измельченным укропом. По желанию добавьте соль и другие специи.
  3. Перцы нафаршируйте сырной массой и оставьте в холодильнике на полчаса. Перед подачей нарежьте кольцами и украсьте зеленью.

Кабачки в яйце

Что можно приготовить к шашлыку

Ингредиенты

  • 3 кабачка
  • 5 яиц
  • 6 ст. л. муки
  • подсолнечное масло для жарки
  • соль
  • черный молотый перец

Приготовление

  1. Кабачки помойте, отрежьте плодоножку и нарежьте не очень толстыми кружочками. Посолите, поперчите и оставьте на полчаса, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. В отдельной емкости взбейте яйца.
  3. На сковороде разогрейте масло. Каждый кусочек кабачка сначала обваляйте в муке, затем в яичной массе и обжарьте с двух сторон до появления приятного золотистого оттенка. Готовые кабачки в яйце подавайте охлажденными с майонезом, сметаной или кружочками помидоров.

Лаваш с сыром и зеленью

Что можно приготовить к шашлыку

Ингредиенты

  • 3 тонких лаваша
  • 200 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. майонеза
  • укроп
  • петрушка
  • соль
  • черный перец

Приготовление

  1. Лаваши смажьте майонезом.
  2. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с измельченной зеленью.
  3. Начинку выложите на лаваш и сверните его, как рулет.
  4. Обжарьте на сухой сковороде или в решетке гриль на открытом огне. Готовый лаваш подавайте горячим.

Фаршированные шампиньоны

Что можно приготовить к шашлыку

Ингредиенты

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: