Быстрый ужин

0
506

Когда слышишь, как кто-то хвалится опытом приготовления потрясающего ужина всего за 20 минут, сразу кажется, что этот человек точно где-то приврал. Ну разве такое возможно? Если вы собрались варить борщ, запекать мясо или картофель — нет. А вот если вы выберите один из предложенных рецептов, то всё вполне реально. Наконец-то приготовление ужина будет приносить удовольствие!

Быстрый ужин

Редакция «Со Вкусом» решила сделать подборку на любой вкус. Те, кто не против перекусить салатом, найдут свежий рецепт его приготовления. Обожаете рыбу? Попробуйте приготовить ее под горчичным соусом. А совершенно новый рецепт супа придется по душе тем, кто без первого никуда.

Лосось с горчицей

Быстрый ужин

Ингредиенты

  • 2 филе лосося
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1 ч. л. кленового сиропа
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  • Выставьте температуру духовки на 200 °С.
  • Застелите противень пергаментом. Смажьте его маслом.
  • Обсушите филе. Посолите по вкусу. Добавьте соль. Выложите на противень.
  • Смешайте 1 ч. л. масла с горчицей, а также сиропом. Полейте массой рыбу.
  • Запекайте 10 минут.

Всё честно: 10 минут на подготовку и 10 минут непосредственно на запекание. Невероятно вкусная рыба под соусом за 20 минут — искусство, к которому вы можете приблизиться вплотную.

Крем-суп

Быстрый ужин

Ингредиенты

  • 1 кг цветной капусты
  • 2 яичных желтка
  • 30 г брынзы
  • 70 г сливочного масла
  • 100 г сливок
  • 200 г молока
  • 400 мл воды
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Разделите кочан цветной капусты на соцветия. Проварите их в подсоленной воде 10 минут. Слейте воду.
  2. Растопите масло в сотейнике. Влейте к нему воду. Варите так в течение 5 минут. Пересыпьте в полученную массу капусту. Залейте всё молоком.
  3. Убавив огонь под сотейником до минимума, добавьте желтки и сливки. С помощью блендера превратите массу в пюре.
  4. Натрите брынзу. Вместе с солью и перцем по вкусу добавьте брынзу в готовый суп.

Вполне оригинальный способ внести разнообразии в привычный список первых блюд. Никакого картофеля, морковки и лука. Очень даже легкий вариант для вечно худеющих.

Брюссельская капуста

Быстрый ужин

Ингредиенты

  • 10 кочанчиков брюссельской капусты
  • 1,5 ч. л. сливочного масла
  • 1,5 ч. л. меда
  • 1/2 ч. л. горчицы
  • 1 щеп. сушеного укропа
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Это может быть Вам интересно!



Продолжение на следующей странице: